"Vinul este o poezie îmbuteliată."

Robert Stevenson

Istoria Vinului

Vinul este una dintre primele creaţii ale umanităţii; cultura vitei de vie şi a vinului se interferează cu istoria omenirii de aproape 7000 de ani. Acestora li se datorează şi descoperirea primelor reacţii chimice, fermentarea şi oxidarea. Strugurele este singurul fruct cu un conţinut bogat de zahăr şi suc abundent care are tendinţa naturală de a fermenta.

Istoria Cognac-ului

Contrar aparentelor, coniacul nu este o inventie a francezilor, ci a olandezilor. In secolul 16, mari amatori de vin frantuzesc, marinari olandezii veneau in Franta pentru a cumpara sare, lemn si vin. Problema cu vinul era ca pana sa ajunga in Olanda, se acrea, astfel ca au inceput sa il distileze.

Știai că…

Știai că… în 2011, Solo Quinta a câștigat cea mai importantă distincție acordată unui vin românesc? A luat Marele Premiu (cel mai bun vin alb sec din concurs) la Vinalies Internationales, cel mai important concurs internaţional de vin din Franţa.

Știai că… răcirea vinul îi diminuează dulceața?